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蟹籽蒸鸡蛋糕收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 二大碗（青花） 一个
- 鸡蛋 四个
- 豆油 一汤匙半
- 葱花 适量
- 酱油 一汤匙半
- 盐 半汤匙
- 清水 适量
- 蟹籽 适量
蟹籽蒸鸡蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
1、四个鸡蛋用筷子搅拌好，加入上述的豆油、酱油、盐、葱花搅匀。
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步骤 2：
2、加入温水至碗边下一指半宽（接近没过青花边），再均匀搅拌。
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步骤 3：
3、上锅大火蒸，水开后转小火蒸，约10分钟后用筷子或勺子检查鸡蛋糕成熟程度，若表面已经熟透，底部仍冒浆，此时将蟹籽均匀洒在鸡蛋糕表面，再小火蒸5分钟即可。
实在忘记拍了，就拿我童年女神做封面吧！
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