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炒河虾收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 小河虾 500g
- 生抽 1勺
- 鱼露 1勺
- 香菜 适量
- 油 适量
炒河虾的做法步骤
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步骤 1：
新鲜的河虾洗净，热锅，然后把虾放进去炒干，就可以出锅待用（这样方便保存，要吃多少再放多少）
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步骤 2：
开火热锅，放少许油，然后倒入河虾根据自己需要的份量放，放入适量的酱油和鱼露翻炒匀，最后加入香菜，关火出锅
小贴士
个人觉得河虾不需要太多佐料，才能吃的出虾的鲜味，当然每个人的口味都不一样，可以根据自己的口味来放佐料
记忆中的小河虾是在很小的时候爸爸在鱼塘里捉鱼，经常会捉到很多小虾，一捉上来洗净，在自家菜园摘上几棵葱一炒，便是我们餐桌上的美味。今天难得看到市场上有卖，就顺带买了点回家
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