猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质。保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程～养肤爱美的必备哦
香茅治疗风湿效果颇佳，治疗偏头痛，抗感染，改善消化功能，除臭、驱虫。抗感染，收敛肌肤，调理油腻不洁皮肤。
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巧用香茅——南乳花生啤酒猪蹄收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 猪蹄 一个
- 香茅 两根
- 玫瑰腐乳 一块
- 腐乳汁 适量
- 啤酒 一罐
- 花生 20克
- 冰糖 适量
- 香叶 两片
- 大蒜 两瓣
- 老姜 少许
- 干辣椒 一个
巧用香茅——南乳花生啤酒猪蹄的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有的食材
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步骤 2：
猪蹄焯水洗净备用
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步骤 3：
热火冷油，小火煸香蒜瓣，姜片，干辣椒
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步骤 4：
加入猪蹄一起煸炒上色
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步骤 5：
加入啤酒和调合在一起的腐乳和腐乳汁
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步骤 6：
将香茅段，香叶，花生，冰糖一同炖煮，使用高压锅压20分钟
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步骤 7：
开锅盖，大火收汁，调味出锅即可～和心爱的Ta一起享用吧～❤️
小贴士
这道菜已经加入了一块腐乳，收汁后咸度已经足够，如果觉得淡再加盐，避免过早加盐，防止太咸
已经加入了啤酒，可以不用再放老抽上色
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