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步骤 1:
准备材料。
步骤 2:
把鸡蛋打入碗中,蒜黄洗净切段备用。
步骤 3:
鸡蛋中加入少许盐。
步骤 4:
鸡蛋顺时针打出泡沫备用。
步骤 5:
锅中加少许油和一点盐。
步骤 6:
倒入鸡蛋液。
步骤 7:
待鸡蛋液成块,用锅铲切成小块,装入碗中备用。
步骤 8:
锅中倒入少许油,加入切好的蒜黄,翻炒几下。
步骤 9:
加入鸡蛋。(因蛋液和油中已经加入盐,所以不需要继续加盐调味)。
步骤 10:
翻炒均匀即可。
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