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油焖大虾收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 对虾 12
- 油 两勺
- 葱 适量
- 啤酒 一勺半
- 味极鲜 两勺
- 醋 一勺半
- 白糖 一勺半
油焖大虾的做法步骤
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步骤 1：
将葱切好，虾准备好，可以挑出腥线也可以不挑，啤酒，味极鲜，醋，放到一起，白糖单独放。
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步骤 2：
油七分热，冒一点泡泡就放入葱，爆香，保持小火。
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步骤 3：
葱有些发黄的时候倒入虾，改为大火，快速翻炒，避免糊啦，两面变红一分钟的时候，改为中火将啤酒，味极鲜，醋，白糖放入，继续翻炒
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步骤 4：
待没有汤的时候倒入一碗水，盖上锅盖，收汤，汤有些粘稠，剩一点点汤的时候，关火，盛出。
小贴士
如果能吃咸，可以放盐；喜欢吃甜，多放点白糖，水也少加点；主要是我看着其他人的菜谱，一些调料都没有，只能这样啦，捂脸，丢人。
嗯！有些材料没有，做的也挺好吃的，晚上做的，照的有点黑，有点小糊，火候没有把握好！做的量多了，也要看着加。
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