咖啡秀厨：苦瓜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜清洗干净，把苦瓜表皮层刮下来，

• 步骤 2：

  将刮下来的苦瓜切碎备用

• 步骤 3：

  鸡蛋打散，加入苦瓜，盐和鸡精拌匀

• 步骤 4：

  炒锅放油，油热，将鸡蛋糊糊倒入锅内炒匀即可。