做一次扎实的菠菜鸡蛋糕，蘸汁超美味！的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜只取叶片，切成丝备用。

• 步骤 2：

  鸡蛋打入碗中搅匀，加入水淀粉2勺、盐1勺搅拌均匀。

• 步骤 3：

  把菠菜丝铺在保鲜膜垫底的模具，倒入鸡蛋液。

• 步骤 4：

  整体包上保鲜膜，水开后，大火蒸20分钟。

• 步骤 5：

  小碗开水中，加醋1勺、生抽3勺、糖少许、芝麻油1勺调成蘸汁。

• 步骤 6：

  揭开保鲜膜，取出鸡蛋糕，改刀切成厚片即可。