自己做手撕面（面）的做法步骤

• 步骤 1：

  用温水活面，面要软一些，活好后，切成小块揉成长条刷上油，盖上醒10分钟，必须醒哦！

• 步骤 2：

  这个时候可以把卤子做好

• 步骤 3：

  拿出一小条，擀薄，用面棒按几下

• 步骤 4：

  拉长，拉长 ，长

• 步骤 5：

  中间撕完两边撕，速度要快，慢一点面就掉锅里了，哈哈

• 步骤 6：

  放冷水过一下，加上卤子！吃上第一感觉是，我厉害啊，都能手撕面辣！哈哈哈