潮音潮人：花蛤冬瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将花蛤清洗干净，再放入淡盐水中，使其吐出泥沙

• 步骤 2：

  将芹菜洗干净，切碎，放置盘中，待用

• 步骤 3：

  将冬瓜去皮，洗干净，切成块，放在盘中，待用

• 步骤 4：

  接着，开大火，倒入切好的冬瓜，再倒入适量的水，煮着冬瓜变软

• 步骤 5：

  然后倒入花蛤，小火慢煮5分钟左右，去除表面浮起的杂质泡沫，便可放入适量的盐和菜脯、切好的芹菜，搅拌均匀即可

• 步骤 6：

  最后，清甜的汤就出锅啦