肉末鸡蛋蒸米粉的做法步骤

• 步骤 1：

  米粉提前绰水备用

• 步骤 2：

  将绰水好的米粉捞出备用

• 步骤 3：

  铺上切片的热狗，也可以换成火腿，也可以不要

• 步骤 4：

  淋上鸡蛋液，放入锅中蒸10分钟

• 步骤 5：

  葱切成段备用

• 步骤 6：

  锅中倒入适量油，放入葱白爆香

• 步骤 7：

  将肉末加入生抽，盐，蚝油，适量水，倒入锅中

• 步骤 8：

  炒至变色，加少许老抽和葱叶

• 步骤 9：

  淋在蒸熟的米粉上即可