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川味烧鸡【GOURMETmaxx西式厨师机版】收藏
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所需食材
- 鸡 1只
- 葱姜 适量
- 土豆 1个
- 藤椒油和橄榄油 少许
- 黄酒 少许
- 川味调味料，胡椒，老抽，八角，蚝油 少许
- 盐 适量
川味烧鸡【GOURMETmaxx西式厨师机版】的做法步骤
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步骤 1：
准备食材和调料。
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步骤 2：
鸡块，葱姜放入，倒入少许藤椒油和橄榄油，设置温度120度，5分钟，L档，时间还剩1分钟时，倒入少许黄酒。
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步骤 3：
设置温度为100度，40分钟，L档。加川味调味料，胡椒，老抽，八角，蚝油。3分钟后等鸡块都裹上老抽混合液后再加水和生抽，启动机器。
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步骤 4：
完成！！！
