牛奶咸吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，蛋液是13g哈！我只是想少洗个碗哈！黄油提前室温软化

• 步骤 2：

  牛奶蛋液酵母放入面包桶，静置3-5分钟

• 步骤 3：

  放入面粉 糖，糖不可碰到酵母

• 步骤 4：

  放入面包机，低速搅匀，转搅拌程序，搅打

• 步骤 5：

  打至粗膜

• 步骤 6：

  加黄油继续搅打

• 步骤 7：

  打至出手膜但容易破时

• 步骤 8：

  放盐继续快速搅打

• 步骤 9：

  至不易破的手膜即可

• 步骤 10：

  整理好盖上保鲜膜发酵，面包机发酵程序一小时，发酵至两倍大即可

• 步骤 11：

  发酵好的面团，取出简单排气

• 步骤 12：

  分割成两等份面团

• 步骤 13：

  滚圆松弛30分钟

• 步骤 14：

  松弛的时间炒熟芝麻

• 步骤 15：

  松弛好后擀成牛舌状

• 步骤 16：

  撒上芝麻，从上往下卷起收圆

• 步骤 17：

  放入吐司盒

• 步骤 18：

  放入烤箱中层，底层烤盘放开水制造温度湿度，15分钟换一次开水，

• 步骤 19：

  发酵至9分满，取出盖上盖子，预热烤箱175度10分钟，预热好后放入烤35分钟左右即可（时间根据自家烤箱脾气）

• 步骤 20：

  烤好立即脱模，冷凉后切片

• 步骤 21：

  超级松软

• 步骤 22：

  没冷凉就切了，刀也不给力，不是很好看啦！不过口感还是很好的哈！