黑芝麻核桃阿胶糕的做法步骤

• 步骤 1：

  提前将阿胶装入塑料袋中，用硬物敲打成块，直接放入砂锅，泡入黄酒中

• 步骤 2：

  熟黑芝麻、大枣、冰糖

• 步骤 3：

  大枣洗净切块，核桃仁入烤箱烤熟

• 步骤 4：

  浸泡好的阿胶基本溶解了（我用了近40小时）

• 步骤 5：

  煮开后加入冰糖，不停地搅拌至冰糖融化

• 步骤 6：

  继续熬制阿胶粘稠至挂旗状

• 步骤 7：

  加入所有处理好的辅料

• 步骤 8：

  搅拌均匀，关火

• 步骤 9：

  方盘中铺上油纸，倒入熬好的阿胶糕，压平，冷却后移入冷藏室

• 步骤 10：

  完全凝固后，取下油纸

• 步骤 11：

  切块，装入保鲜盒密封冷藏，每天吃1-2块。