红烧油面筋塞肉

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红烧油面筋塞肉收藏

浏览 39708 收藏 57 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 猪肉 350g
  • 油面筋 22个
  • 葱姜 1小段
  • 耗油 10g
  • 生抽 5g
  • 料酒 5g
  • 1.5g
  • 香油 1g
  • 糖、五香粉 各1g
  • 蛋清、水 各20g
柠檬茶的奇异果 2018年01月26日发布
烧油面筋塞肉,是去南方朋友家吃到的家常菜;跟北方的红烧狮子头/四喜丸子很相似,虽说这面筋塞肉只多了层面筋,但口感却大不一样,浓油赤酱非常下饭,却也觉不出一点点的油腻,非常好吃~
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