这款小元宵奶香浓郁,特别好吃!
熬的豆沙馅本来是做小餐包和吐司的,女儿又嚷嚷着要吃小元宵,放了点红豆馅进去,没想到这么好吃!
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步骤 1:
红豆泡水3小时
步骤 2:
清洗干净,加水1.5倍,电饭煲开启稀饭功能
步骤 3:
煮熟即可
步骤 4:
红豆沥干水份
步骤 5:
加入淡奶油和黄油
步骤 6:
再倒入蜂蜜和白糖,大火烧开
步骤 7:
搅拌搅拌,大火一直熬
步骤 8:
熬至水份越来越少,开中火,期间不停搅拌
步骤 9:
熬制越来越浓稠
步骤 10:
装碗出锅
步骤 11:
另起一锅,少许水烧开
步骤 12:
下小元宵煮熟,撇掉一点水,再放一点豆沙馅,加少许糖调味,搅拌均匀即可出锅!
步骤 13:
香喷喷的小元宵就做好了!
步骤 14:
奶味十足啊!好好吃
步骤 15:
一口又一口,完全停不下来啊!
步骤 16:
简单吧?要不要试一下?
1.喜欢颗粒感强一点的,豆子煮的时间稍微短一点!
2.煮元宵的时候水一点要少,或者煮熟了再撇掉一点水,水太多成品会很淡!