鲜虾豆腐蔬菜条的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜虾4只/（去壳后）35克，豆腐/35克，鸡蛋/1个，胡萝卜/15克 西葫芦/10克，面粉/5克

• 步骤 2：

  鲜虾去壳，挑去虾线，放入姜片或柠檬片腌制10分钟左右。

• 步骤 3：

  .将腌制好的鲜虾剁碎。

• 步骤 4：

  豆腐焯水后压碎。豆腐焯水可以比蔬菜类多焯一会儿。 PS:有的宝宝不喜欢豆腥味，豆腐用热水焯下能去除豆腥味。 因为豆腐很容易腐败，所以一定要冷藏保存，并且当天吃完，充分煮熟后再食用。

• 步骤 5：

  西葫芦洗净去皮切碎。

• 步骤 6：

  胡萝卜去皮洗净，切碎。

• 步骤 7：

  将以上准备好的虾仁、豆腐、西葫芦、胡萝卜装到一个大碗里。

• 步骤 8：

  加入一个鸡蛋，5克面粉，搅拌均匀。

• 步骤 9：

  加入少许食用油。当然优先推荐亚麻籽油、核桃油、芝麻油。充分搅拌均匀。

• 步骤 10：

  模具刷油，将虾仁蔬菜糊倒入模具里。上锅蒸15分钟左右。

• 步骤 11：

  .蒸好后，倒扣脱模。

• 步骤 12：

  切成大小合适的长条状。宝宝就可以自己拿着吃了。