柠檬汁富含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、糖类、钙、磷、铁、钾等营养成分,是一种常用饮品，也是一种上等调味品，它常用于西式菜肴和面点的制作中。
新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道，这里加水稀释一下，当然可以根据自己的口味适量加水。
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柠檬汁【GOURMETmaxx西式厨师机】收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 柠檬 2个
- 冰糖 50-60克
- 水 800克
柠檬汁【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法步骤
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步骤 1：
安装搅拌刀，把冰糖放入杯内，点动20秒打成粉状。
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步骤 2：
把柠檬切成两半，然后把水和柠檬放入，点动6秒，重复3次。
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步骤 3：
把水滤出即可！
小贴士
根据自己口味，喜欢甜的可以多加点糖，反之少加点亦可。
