烤羊肉串的做法步骤

• 步骤 1：

  肥肉切大粒。

• 步骤 2：

  瘦肉也切大粒。

• 步骤 3：

  竹签洗干净。

• 步骤 4：

  准备穿串，三块瘦肉一块肥肉。

• 步骤 5：

  穿成羊肉串。

• 步骤 6：

  加入少量食盐，加完一层放第二层。

• 步骤 7：

  加入孜然粒。

• 步骤 8：

  加辣椒粉。

• 步骤 9：

  腌制10分钟。

• 步骤 10：

  放入烤箱，240度烤10分钟。

• 步骤 11：

  反过来，刷酱油和香油。

• 步骤 12：

  再用180度烤10分钟。

• 步骤 13：

  出成品了。

• 步骤 14：

  成品2

• 步骤 15：

  用空气烤箱来烤，油少味香。