牙签羊肉（快手简易版）的做法步骤

• 步骤 1：

  将羊肉切成小块

• 步骤 2：

  我这道牙签羊肉的秘密武器，就是这包羊肉串秘制腌料了，这可是我做羊肉必备的调料哦！

• 步骤 3：

  腌制羊肉（按照腌制说明），放入腌料、洋葱、鸡蛋和水，拌均匀腌制10分钟即可

• 步骤 4：

  为了让肉吃起来外酥里内，将腌制好的羊肉再放少量的淀粉再抓匀

• 步骤 5：

  取牙签串上羊肉块

• 步骤 6：

  油入锅烧7分熟，下入串好的羊肉

• 步骤 7：

  中火炸至肉完全变色，捞出控油即可

• 步骤 8：

  可根据个人口味，撒上孜然、芝麻、辣酱面等

• 步骤 9：

  完成喽

• 步骤 10：

  开动吧~