猪肉松的做法步骤

• 步骤 1：

  将里脊肉按肌肉纤维切成块状，高压锅放入生抽，料酒，姜，盐，鸡精，水没过肉

• 步骤 2：

  下肉，烧开上气后转为小火炖15分钟

• 步骤 3：

  捞出肉块沥干水分，放凉后装入保鲜袋，用擀面杖压扁

• 步骤 4：

  倒入盆内，双手用力搓成蓬松棉絮状

• 步骤 5：

  面包机设置肉松程序，默认时间为一小时十分钟

• 步骤 6：

  将肉松放入面包机内，按各人口味加入调味料

• 步骤 7：

  当面包机剩余时间为20分钟时，按自己喜欢可以加入白芝麻或紫菜

• 步骤 8：

  面包机结束后马上将肉松取出，摊开放凉

• 步骤 9：

  喜欢酥脆的小伙伴可以将凉了的肉松再次放入烤箱，温度为150度，烤10分钟后取出，拌匀后在烤10分钟

• 步骤 10：

  烤箱温度要以自己的烤箱温差为准，时间和温度只是一个参考