自制牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  食材备齐待用

• 步骤 2：

  去皮的熟花生碾碎，留点颗粒，那样嚼起来更香

• 步骤 3：

  开小火融化黄油，完全融化后放入棉花糖

• 步骤 4：

  慢慢翻拌棉花糖，直到与黄油慢慢融合并融化

• 步骤 5：

  倒入奶粉 快速拌匀

• 步骤 6：

  倒入碾碎的花生，继续拌匀

• 步骤 7：

  倒入黑芝麻，继续拌匀

• 步骤 8：

  待所有食材都混合均匀，具有粘性时就可以出锅了

• 步骤 9：

  拿出后放到铺了油纸的案板上，上面再盖一层油纸，用擀面杖快速擀平至想要的厚度（放到不沾烤盘里也可以）

• 步骤 10：

  稍凉后切成块

• 步骤 11：

  糖裹上一片糯米纸，再包上糖纸

• 步骤 12：

  过年了，放在家里或者送亲朋好友，都是不错的选择!