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步骤 1:
雪梨去皮切成两瓣,去核,准备一碗柠檬水,将切好的梨放入水中,备用。
步骤 2:
锅中加入红酒,水,冰糖,开大火熬制冰糖融化,放入梨,转小火熬30分钟。
步骤 3:
放入柠檬片,继续熬半小时,期间用汤勺舀红酒浇梨,防止颜色不均匀。
步骤 4:
熬到颜色红的很好看了,就可以盛出凉凉,切片,再把红酒汁淋上,放入冰箱冷藏12小时,吃的时候觉得不够甜的话再浇一点蜂蜜,冰凉爽口的红酒雪梨就OK啦~
偷偷告诉你:其实刚出锅热乎乎的来一块也超级好吃哈~