五花肉炖豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗净切成大块

• 步骤 2：

  豆角掐去两头洗净，切成小段，姜切片，葱切段。

• 步骤 3：

  烧热油锅，加入大料，倒入五花肉不停的翻炒，直到五花肉变色。

• 步骤 4：

  加入姜片，酱油，十三香，煸炒出香味，下去葱段，顺着祸边调入料酒翻炒，烹出香味。

• 步骤 5：

  加入热水要没过五花肉，大火煮沸，改小火炖30分钟，直至肉熟烂。

• 步骤 6：

  加入豆角，调入少许盐，可以加点小苏打，豆角容易炖熟。大火烧沸，改小火炖熟豆角，即可出锅。

• 步骤 7：

  出锅装盘。