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小炒香菇西葫芦收藏
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所需食材
- 西葫芦 半个
- 香菇 5个
- 肉 少许
- 葱花 少许
- 盐 适量
- 油 适量
- 鸡精 适量
- 泰椒 2个
- 老抽 少许
小炒香菇西葫芦的做法步骤
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步骤 1：
肉切成薄片，葱花切好备用，泰椒切块
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步骤 2：
西葫芦，香菇洗干净切成薄片。
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步骤 3：
锅中倒入适量的油，加热倒入肉片翻炒变色，倒入葱花和泰椒翻炒，炒出香味倒入少许的老抽上色，翻炒均匀
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步骤 4：
肉片翻炒均匀倒入香菇，翻炒一会儿，让肉片的香味渗透到香菇里。
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步骤 5：
炒差不多时倒入西葫芦，翻炒片刻，加入适量的盐和鸡精调味即可出锅，（西葫芦不能炒时间太长，太长时间就没有脆脆的感觉了）
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步骤 6：
成品摆盘出锅。
