豆浆的甘醇里，浸润着各种食材的滋味，有虾的鲜美，菌类的芳香，玉米的甜润，肉类和各种丸子的浓郁，蔬菜的清新！各种食材的原滋原味相得益彰，没有谁喧宾夺主，在豆浆的底味里它们配合至天衣无缝！
寒冷的天气里，来上一锅热气腾腾的豆浆煲，瞬间感觉全身都暖暖哒！
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九阳知食丨暖身什锦豆浆煲收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 高汤（大骨汤） 500ml
- 纯豆浆 1000ml
- 黄酒 1汤匙
- 食盐 适量
- 冰糖 适量
- 蟹味菇、白玉菇、香菇 适量
- 胡萝卜 1根
- 玉米 1个
- 羊肉卷、牛肉丸、午餐肉、明虾、鹌鹑蛋 适量
- 西蓝花、娃娃菜、豆腐 适量
九阳知食丨暖身什锦豆浆煲的做法步骤
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步骤 1：
取一杯干黄豆放入豆浆机中，加水至水位线，选择“快豆浆”功能键；
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步骤 2：
将做好的高汤和豆浆以 1:2 的比例混合，加入黄酒、盐、冰糖调味；
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步骤 3：
将蟹味菇、白玉菇、香菇洗净去根，放入入锅内，再放入玉米和胡萝卜，盖上锅盖，电磁炉大火煮开；
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步骤 4：
将羊肉卷、牛肉丸、娃娃菜等食材一起放入锅内，盖上锅盖，电磁炉调至中火，煲煮 5 分钟；
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步骤 5：
打开锅盖，撒上葱花即可享用。
小贴士
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