宝鸡纯手工醋粉的做法步骤

• 步骤 1：

  将做完香醋余下的醋粉粉末倒在盆里，添自来水稀释成汤状。

• 步骤 2：

  干净的罗罗用刷子刷一层菜籽油，里面倒入一两勺醋粉水水，摇晃均匀。（一个罗罗里面不要倒太多醋粉水，不然蒸出来的醋粉太厚不好吃）摇晃均匀以后放入烧开水的锅里，盖上锅盖大火烧开水闷一两分钟。

• 步骤 3：

  揭开锅盖，拉着罗罗两边的提手提出来稍微晾一分钟左右。

• 步骤 4：

  提着罗罗的一边提手，用另外一只手沿着边缘把蒸好的热醋粉揭下来。可以趁热切着吃，也可以放凉吃。