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步骤 1:
1.带鱼清理干净,刮去鱼鳞,洗干净,控干水份,粘扑薄面粉放热锅中油炸,炸黄硬吧了就行,炸好放盘中备用 2.白菜切成块状 3.豆腐切成小块
步骤 2:
1.炸油锅清洗干净,锅中放油烧热,放入花椒大料烧黑,放入葱姜蒜扑底,倒入带鱼,喷醋,少许老抽,生抽,蚝油,盐(喜欢吃辣椒,可以放入辣椒)加入水烧开,开五分钟放入白菜,豆腐,顿20多分钟,期间尝尝,淡的话继续加盐即可
步骤 3:
好了,做好了
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