蔓越莓奶酥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  将蔓越莓切碎待用

• 步骤 3：

  将黄油室温软化，也可以将冰箱取出的黄油放微波炉，解冻加热2分钟至半融化状态。

• 步骤 4：

  用电动打蛋器将黄油打发成羽毛状。

• 步骤 5：

  加入奶粉和细砂糖

• 步骤 6：

  打发至体积增大，颜色变浅。

• 步骤 7：

  逐个加入蛋黄，每次都要搅打到黄油和蛋黄完全融合。

• 步骤 8：

  颜色又变深了一点哦！

• 步骤 9：

  筛入低筋面粉

• 步骤 10：

  带一次性手套揉成面团，刚开始面团比较干很容易散，要有耐心慢慢揉。

• 步骤 11：

  加入蔓越莓干

• 步骤 12：

  混合均匀

• 步骤 13：

  将面团擀成1cm的厚片

• 步骤 14：

  用凤梨酥模具压出形状，或者直接用硬质刮刀切成长方形。

• 步骤 15：

  刷一层蛋黄液

• 步骤 16：

  放入预热好的烤箱中层，上火170度，下火150度烤15分钟。不能分开温控的就160度烤15分钟。

• 步骤 17：

  颜色金黄时取出。

• 步骤 18：

  成品图～

• 步骤 19：

  成品图～

• 步骤 20：

  成品图～

• 步骤 21：

  真的是很酥很酥～ O(∩_∩)O