不用油不用水的酱油鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  全家福

• 步骤 2：

  鸡肉洗净擦干表面水分，鸡肉内外用盐涂抹均匀，每一个部位都要涂到噢。

• 步骤 3：

  再将五香粉均匀涂抹鸡肉内外。

• 步骤 4：

  再将生抽和老抽涂抹均匀（为什么我感觉它的姿势很销魂～(￣▽￣～)~）。抹匀后静置30分钟入味，也可以装入保鲜袋冷藏过夜。

• 步骤 5：

  葱切段姜切片。

• 步骤 6：

  锅底码好姜片。

• 步骤 7：

  再放上葱段。

• 步骤 8：

  将腌好的鸡放到葱段上防止粘锅。

• 步骤 9：

  盖上锅盖大火加热，当锅冒出白烟时转中小火，焖制20分钟。

• 步骤 10：

  20分钟后用筷子戳一下，轻松扎透就证明已经焖熟了，出锅时可以撒一些白芝麻。酱油鸡就完成了。

• 步骤 11：

  完成！