绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把去皮绿豆放入碗中清洗干净，浸泡12小时。

• 步骤 2：

  碗中加入和豆子同高的水放入锅中蒸30分钟。

• 步骤 3：

  将蒸好的绿豆滤干水分。

• 步骤 4：

  放入料理机中榨成糊状。

• 步骤 5：

  锅中放黄油，放入绿豆糊翻炒。

• 步骤 6：

  炒5分钟后加入糖粉，继续翻炒至无水后放入碗中。

• 步骤 7：

  如图。

• 步骤 8：

  将蔓越莓干切碎。

• 步骤 9：

  加入绿豆糊中。

• 步骤 10：

  用磨具压出花纹。

• 步骤 11：

  开吃！