酸菜白肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，来张全家福。

• 步骤 2：

  将酸菜丝用清水投两遍。

• 步骤 3：

  用手将水分挤出去，攥成团，待用。

• 步骤 4：

  凉水下过煮五花肉，中小火，放入两片姜，两枚八角。

• 步骤 5：

  水开后转大火煮20分钟。

• 步骤 6：

  20分钟后捞出五花肉。

• 步骤 7：

  晾一下切成薄片待用。

• 步骤 8：

  锅里放入油，姜片和八角。

• 步骤 9：

  放酸菜翻炒。

• 步骤 10：

  加入半勺生抽半勺老抽。

• 步骤 11：

  加入两碗水煮开。

• 步骤 12：

  加入一块加了浓汤宝。

• 步骤 13：

  加盐。

• 步骤 14：

  水收至一碗时加鸡精。

• 步骤 15：

  这个是我从东北拿回来的下面能加热的锅子。

• 步骤 16：

  将酸菜盛到锅里，上面铺上五花肉片，点上火，就可以上桌啦！

• 步骤 17：

  热腾腾的白肉酸菜，是不是很有年味儿啊！