全家福~年菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材，黑木耳，花菇，笋干，黄花菜，提前泡发，干贝提前5分钟泡

• 步骤 2：

  鱿鱼身体去掉黑色膜，切花刀，虾去掉胡子，尾巴第3节用牙签挑出虾线

• 步骤 3：

  笋干提前泡发，我晚上泡的，黑木耳，香菇，黄花菜，都要提前泡发【我有点弄多了，这个多少自己决定就好了】花菇切片，笋切丝

• 步骤 4：

  白菜洗干净，中间切一刀

• 步骤 5：

  腊肉，切片喜欢瘦肉多一点的

• 步骤 6：

  鹌鹑蛋煮熟了去壳子，煮熟马上倒入冷水中，摇晃一下，热胀冷缩很好去壳子

• 步骤 7：

  油热，放入姜片，腊肉

• 步骤 8：

  放入笋，黑木耳，花菇，黄花菜

• 步骤 9：

  放入干贝，鹌鹑蛋，放入6碗水，煮15分钟

• 步骤 10：

  汤汁有些微黄了，香味扑鼻了

• 步骤 11：

  放入浓汤宝

• 步骤 12：

  放2个就够了，什么调料都不要了，很鲜的

• 步骤 13：

  这时候放入虾和鱿鱼

• 步骤 14：

  煮好了最后放入白菜，白菜有百财的寓意，讨个吉利

• 步骤 15：

  完成啦，大家一起享用吧