香浓咖啡燕麦果仁饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  提前称好所有材料 黄油室温软化

• 步骤 2：

  把核桃仁和瓜子仁切碎

• 步骤 3：

  用鸡蛋液把咖啡化开

• 步骤 4：

  燕麦片和核桃仁、瓜子仁放一起，混合均匀

• 步骤 5：

  黄油软化至轻按有坑，用电动打蛋器低档稍微打发一下，颜色变白，体积变有点蓬松即可

• 步骤 6：

  倒入砂糖和盐

• 步骤 7：

  用刮板把砂糖混进黄油里即可

• 步骤 8：

  倒入咖啡鸡蛋液

• 步骤 9：

  搅拌至完全混合，筛入低筋粉

• 步骤 10：

  轻轻切拌至无干粉状

• 步骤 11：

  倒入已混合好的燕麦果仁，抓捏或切拌均匀成团

• 步骤 12：

  取20g一块面团滚圆

• 步骤 13：

  此时170度预热烤箱 把饼胚有间隔地排放到烤盘上，压扁，在饼干中间压半颗蔓越莓上去。 170度烤20分钟即可