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葡式蛋挞收藏
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所需食材
- 蛋挞皮 6个
- 淡奶油 72ml
- 牛奶 60ml
- 白砂糖 15g
- 低筋面粉 4g
- 蛋黄 2个（1个也行）
- 蓝莓酱 适量
- 黄桃 适量
葡式蛋挞的做法步骤
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步骤 1：
小奶锅里倒入淡奶油和牛奶，小火煮至边缘有小泡泡即可关火，再加入白砂糖混合融化，一旁晾凉
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步骤 2：
加入蛋黄和低筋面粉
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步骤 3：
过筛！这样挞液更细腻
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步骤 4：
挞皮用的是现成的！蓝莓酱和黄桃果粒适量，再倒入挞液至8分满
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步骤 5：
送入预热好的烤箱，上下火210度，25分钟左右
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步骤 6：
烤好拿出！最好趁热吃！奶味十足！
下午茶怎么能少的了蛋挞！！！做的太多吃不了，隔夜后味道就不好了！所以我这次做的是6个的量，2.3人吃正好！
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