给你小海鲜的狂欢，绝味香辣花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  将花蛤放入清水中，放一勺香油，一勺盐，浸泡2小时吐沙

• 步骤 2：

  蒜切片，姜切丝，干辣椒剪成段

• 步骤 3：

  水煮开后倒入花蛤，1分钟后捞出

• 步骤 4：

  锅内放油，煸香蒜片、姜丝、干辣椒，然后放入花蛤

• 步骤 5：

  翻炒花蛤后，加生抽，再烹入黄酒

• 步骤 6：

  倒入蚝油，糖，翻炒均匀，适量加盐，一小勺水淀粉淋入锅中上芡