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步骤 1:
黄油提前室温软化,筛入糖粉用刮刀拌匀
步骤 2:
鸡蛋分两次加入黄油中用电动打蛋器搅打均匀
步骤 3:
筛入低粉,用刮刀拌匀至无干粉
步骤 4:
加入切碎的蔓越莓干用手抓匀
步骤 5:
将面团整理成方形长条,放入冰箱冷藏2小时或冷冻40分钟,取出切成0.5cm大小
步骤 6:
放入烤盘,烤箱预热170度烤20分钟
步骤 7:
成品图
步骤 8:
包装起来也美美哒……
每次加入鸡蛋液要把上一次加入的搅打均匀再加入下一次
饼干要切的厚度一致,才不会导致烘烤时出现厚的没熟,薄的糊了的情况