夏天凉菜是最好的选择。每天一顿也要换着花样吃才不腻。
用现成的沙拉汁做很省事。菜可以选择自己喜欢的任何不相克的蔬菜,今天我用的是很常见的蔬菜:苦菊、生菜、金针菇、胡萝卜等,在加上现成的丘比沙拉汁,分分钟美味下饭菜就完成
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步骤 1:
材料备好:苦菊,生菜,香葱,胡萝卜,金针菇,沙拉汁
步骤 2:
金针菇切去根部,洗干净
步骤 3:
用开水煮3分钟左右,捞出过凉
步骤 4:
生菜和苦菊用手直接撕成小片状,放半小勺盐拌匀,静置5分钟
步骤 5:
五分钟后,攥去盐腌出来的水分
步骤 6:
胡萝卜和葱切丝,都不要切得太细
步骤 7:
烧开水,把胡萝卜丝煮2分钟
步骤 8:
煮好后,控去水分
步骤 9:
胡萝卜丝、金针菇,葱丝都放入苦菊和生菜盆里
步骤 10:
简单拌一下
步骤 11:
在倒入沙拉汁
步骤 12:
拌匀即可
步骤 13:
非常爽口
各种蔬菜的量可以根据自己的喜好增减。
我用的是丘比沙拉汁香辣口味,可以调换其他自己喜欢的味道。