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步骤 1:
翅根清洗干净,用刀在翅根上划两刀方便入味。
步骤 2:
用天喜枚花纸巾,吸干水份。
步骤 3:
表面也要吸干。
步骤 4:
酷克壹佰烤肉料倒入小碟里。
步骤 5:
翅根蘸取烤肉料。
步骤 6:
用手把烤肉料给翅根抹匀,适当按摩下。
步骤 7:
放入冰箱冷藏两小时。
步骤 8:
取出腌渍好的翅根,用纸巾吸去水份,放入烤架上。
步骤 9:
依次放好。
步骤 10:
放入嫩烤箱,开启嫩烤模式180度15分钟,转烘烤模式10分钟。普通烤箱上下管预热190度,放入中层烘烤15分钟,翻面,再烤12分钟左右,根据上色情况来。
步骤 11:
出炉。
步骤 12:
成品图。
步骤 13:
成品图。
步骤 14:
成品图。
翅根洗净后一定擦干水份,再抹烤肉料,容易入味,我用的纸巾日天喜枚花本色纸。
烤肉架是法焙客烤肉架。