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野山椒煨肚条收藏
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所需食材
- 猪肚 1个
- 姜片 5片
- 花椒 15粒
- 白胡椒粉 1小勺
- 盐 适量
- 朝天椒 5-8个
- 野山椒 半瓶
- 杭椒 3根
- 鸡精 一勺
- 浓汤宝 1颗
野山椒煨肚条的做法步骤
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步骤 1：
猪肚仔仔细细里里外外清洗干净，切条。猪肚比较滑，用剪刀剪更快些
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步骤 2：
杭椒切段，姜切滚刀块
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步骤 3：
朝天椒切圈
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步骤 4：
油锅烧热，姜，辣椒，花椒下锅。猪肚翻炒半熟，放料酒。
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步骤 5：
敲黑板，划重点。瓶装野山椒，放炒锅里，一只牛肚我放了小半瓶，泡椒汤也倒一些。倒水，没过牛肚，放白胡椒，猪肉浓汤宝一颗（代替高汤） 小火炖30-40分钟
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步骤 6：
出锅。（此处用的老公最爱吃的饭店的图。老公表示，自家做的也超好吃，以后不去了，嘿嘿，对不起了老板！）
