蒜茸炒茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  先把茄子洗净切成条状

• 步骤 2：

  大蒜剁成末

• 步骤 3：

  锅里倒入适量的油

• 步骤 4：

  待油热后把切好的茄子加入炸

• 步骤 5：

  把茄子炸有些软与变色后捞出沥干油

• 步骤 6：

  锅里加少许油，把蒜爆香

• 步骤 7：

  把切子加入翻炒

• 步骤 8：

  最后加入盐调味即可

• 步骤 9：

  成品