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步骤 1:
秋葵洗净,沥干水份。
步骤 2:
去除尾部,横着切成圆片。
步骤 3:
鸡蛋2个,放少许盐,打散。
步骤 4:
锅里放油、烧热,将鸡蛋入锅。
步骤 5:
翻面。
步骤 6:
用铲子将蛋黄划散。
步骤 7:
放入秋葵,炒3分钟左右。
步骤 8:
再放入少许盐炒匀。
步骤 9:
起锅装盘即可。
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