咖喱鸡#安记香咖喱#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，翅根可以换成翅中或者大鸡腿。

• 步骤 2：

  鸡翅剁成三段，选择鲜鸡翅，不要冷冻的

• 步骤 3：

  土豆胡萝卜切厚片，用模具压出好看的造型

• 步骤 4：

  剩下的，洋葱切细丁，剩余的胡萝卜和土豆切丁，蒜切片，葱切段

• 步骤 5：

  准备一锅凉水，放入洗干净的鸡翅段，放入葱，开小火，把鸡翅焯水

• 步骤 6：

  捞出来后再用热水冲一下

• 步骤 7：

  锅中放入油，下蒜片翻炒

• 步骤 8：

  放入洋葱丁，继续炒

• 步骤 9：

  炒软后加入土豆胡萝卜丁，继续炒两分钟

• 步骤 10：

  倒入开水

• 步骤 11：

  水烧开后放入几块，半小勺盐，半勺老抽调色，中火炖15分钟。

• 步骤 12：

  打开咖喱，是8小块，特别香喔

• 步骤 13：

  15分钟后，放入好看的土豆胡萝卜丁，放入4块咖喱块，继续煮3-5分钟，记得搅拌一下

• 步骤 14：

  汤汁浓稠，可以出锅了

• 步骤 15：

  这个分量是4人份的，根据人数酌情增减

• 步骤 16：

  配米饭刚刚好

• 步骤 17：

  非常下饭