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步骤 1:
摘些新鲜葡萄
步骤 2:
洗净,去皮
步骤 3:
放在榨汁机中榨汁
步骤 4:
然后倒在容器中,加入炼乳,淡奶油,椰浆,搅拌均匀
步骤 5:
所有粉类筛入上个步骤中
步骤 6:
搅拌均匀
步骤 7:
在过遍筛,过滤出没有拌匀的面粉颗粒 热水上锅蒸20分钟
步骤 8:
蒸熟后,放置手温,揉至光滑
步骤 9:
饼胚和奶黄馅分别分成20 克一个的圆球,(在制作的时候,闺女总是捣乱,所以我制作了8份,剩下的饼胚放冰箱保鲜)
步骤 10:
再取一点饼胚,分别加入红曲粉和抹茶粉,揉成红色和绿色的
步骤 11:
取一个原色饼皮,擀成圆形,包入奶黄馅
步骤 12:
包好,依此完成其他的,备用
步骤 13:
在花蕊部分填入红色,然后在放入月饼团,盖上盖,翻面,按压
步骤 14:
脱模
步骤 15:
玫瑰花形的
步骤 16:
脱模
步骤 17:
菊花的
步骤 18:
脱模
步骤 19:
樱花的
步骤 20:
脱模
步骤 21:
完成了!味道不错哦!
步骤 22:
NO.1
步骤 23:
NO.2
步骤 24:
NO.3
步骤 25:
NO.4
步骤 26:
NO.5
步骤 27:
NO.6
1.这个方子的液体没有用到牛奶,所以刚刚出锅的时候,并不像用牛奶做出来的看上去那么光滑,但是不用担心,用手揉一会就光滑了,如果没有葡萄汁,用水或者牛奶代替就可以了