蓝莓镂空蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料称重备用。

• 步骤 2：

  蛋黄和蛋清分开，把蛋黄和玉米油，牛奶拌匀。

• 步骤 3：

  把蛋黄混合液里筛入低筋面粉。

• 步骤 4：

  成细腻的蛋黄糊。

• 步骤 5：

  蛋清加入白糖打发成干性发泡。

• 步骤 6：

  把蛋白霜分次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

• 步骤 7：

  第三次直接倒入打蛋盆里，翻拌成细腻的蛋糕糊。

• 步骤 8：

  把七寸烟囱模具洗净擦干。

• 步骤 9：

  把蛋糕糊倒入模具中7分满即可。

• 步骤 10：

  烤箱上下火160度30分钟即可拿出，倒扣在酒瓶口上晾凉。

• 步骤 11：

  晾到手摸起来温就可以脱模了，用手直接脱模，看不错吧。

• 步骤 12：

  在上面浇上自制的蓝莓酱，可可蓝莓吃起来爆浆，和柔软的戚风搭配绝对是绝配

• 步骤 13：

  切开。。

• 步骤 14：

  柔软好吃。。