肉末蒸豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐焯水，肉末、葱花、鸡蛋，木耳香菇末，黄色小碟是发香菇剩下的水

• 步骤 2：

  豆腐压碎，放酱油入味，打入鸡蛋，拌均装盘，上锅蒸

• 步骤 3：

  开锅蒸5分钟，取出，撒葱花

• 步骤 4：

  肉末、香菇木耳下油锅炒，调味。用香菇水和少量粉只勾欠

• 步骤 5：

  勾好欠的肉末倒在蒸好的豆腐上。