酿苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  肉馅，下生粉，盐，生抽，一起剁。

• 步骤 2：

  剁好的肉馅备用

• 步骤 3：

  苦瓜洗净切段去子

• 步骤 4：

  酿好的苦瓜放锅下油，把两边煎成金黄色

• 步骤 5：

  放入电饭煲，下水平苦瓜。煮半个小时

• 步骤 6：

  煎苦瓜后留下的油下蒜末炒，电饭煲里的苦瓜煮好后夹起来放盘子，汤倒入锅里和蒜末一起煮

• 步骤 7：

  再下调好的锭粉水（生抽，盐，生粉），收汁后淋在盘子的苦瓜上就可以了