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步骤 1:
热锅坐油,红薯切块小火煎至两面金黄后捞出。(我是提前蒸的红薯,因为这样感觉比较快,大家也可以用生的,这个再自己。)
步骤 2:
捞出晾凉。
步骤 3:
多余的油可以炸虾片。
步骤 4:
炸好捞出。
步骤 5:
油锅刷净,倒入小半碗水,开了放几颗黄糖。
步骤 6:
熬成糖稀,成金黄色。(照片有些色差,一定要熬成金黄色,否则挂不上颜色,糖葫芦就是这样做的,嘿嘿)
步骤 7:
快速掂锅,让每一块红薯挂上糖色。
步骤 8:
配一杯自制柠檬水,蜜汁红薯放在虾片上送到嘴里,美味极了!