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步骤 1：
莴笋干抓两小把泡开。一般十几分钟就泡开了。入开水焯一下。五花肉切薄片
步骤 2：
锅中入少许油，下五花肉片煸炒，片刻后加少许料酒，蒜瓣，姜片一起翻炒
步骤 3：
加莴笋片翻炒。若太干可以加点泡莴笋干的水
步骤 4：
翻炒片刻加入盐、白砂糖调味出锅
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