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莴笋干炒五花肉收藏
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所需食材
- 五花肉 半斤
- 莴笋干 小两手把
- 蒜头 五六颗
- 生姜 三片
- 油 少量
- 盐 少量
- 白砂糖 少量
- 生抽 一大勺
- 生姜 两片
- 大蒜 4瓣
- 料酒 少许
莴笋干炒五花肉的做法步骤
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步骤 1：
莴笋干抓两小把泡开。一般十几分钟就泡开了。入开水焯一下。五花肉切薄片
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步骤 2：
锅中入少许油，下五花肉片煸炒，片刻后加少许料酒，蒜瓣，姜片一起翻炒
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步骤 3：
加莴笋片翻炒。若太干可以加点泡莴笋干的水
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步骤 4：
翻炒片刻加入盐、白砂糖调味出锅
网购了一点莴笋干，拌凉菜吃的。前几天吃烧烤剩下点五花肉，今天就拿出来炒了莴笋干，味道不错哦，清脆爽口，正适合现在食用
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