戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  分蛋并打发蛋白至干性发泡，后冰箱冷藏。

• 步骤 2：

  奶油糖混合均匀，加入过筛低粉，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  取三分之一蛋白至蛋黄中，翻拌均匀，后倒入蛋白中，翻拌均匀，加入六寸盘中。

• 步骤 4：

  震出气泡后放入170℃预热好的烤箱，烘烤！

• 步骤 5：

  出炉