虎皮包肉的做法步骤

• 步骤 1：

  我在菜市场买的里脊肉 喊她搅成沫 1 姜蒜切成末 多少就看自己的口味了 2 把肉沫放进碗里 把蒜姜末倒进去 一勺生抽 半勺料酒 一勺耗油 小半勺糖 一勺淀粉 两勺油 适量的花椒粉 白胡椒粉 其实油可是多放点哦 最后放葱花

• 步骤 2：

  顺时针搅拌

• 步骤 3：

  把青椒洗干净 对半切 去籽

• 步骤 4：

  把肉沫罐进去

• 步骤 5：

  打一碗汤料 一勺耗油 一勺生抽 没有的话老抽也可以 半碗淀粉 半碗水霍转 备用

• 步骤 6：

  油烧热后 转中小火 下青椒肉 把肉朝下 煎到肉黄 就可以翻过来煎

• 步骤 7：

  差不多就这样就可以翻

• 步骤 8：

  翻过来把青椒皮煎到焦黄

• 步骤 9：

  最后倒入调料 大火盖上盖子 差不多汤浓稠后起锅

• 步骤 10：

  把青椒肉一个一个夹起来装盘舀一勺汤料淋上去 撒一点葱花 KO了